
Vastuseks rasvumise, diabeedi ja muu suhkruga seotud terviseprobleemide tõusule on valitsused kogu maailmas kasutusele võtnud suhkru vähendamise põhimõtted, mille eesmärk on ohjeldada liigset suhkru tarbimist. Üks kõige mõjukamaid meetmeid on olnud suhkrurikkade jookide suhkrumaksude rakendamine, mis on julgustanud toidu- ja joogitööstust otsima tervislikumaid, looduslike magusainete alternatiive.
Sellised rahvad nagu Mehhiko, Lõuna-Aafrika, Filipiinid ja Ühendkuningriik on tarbimise alandamiseks rakendanud kõrge suhkrusisaldusega jookide suhkrumaksu. Nii nagu Ameerika Ühendriigid on olnud tunnistajaks kohalikele suhkrumaksudele, toetab Euroopa Liit endiselt ümbersõnastamise algatusi. Sellised eeskirjad on inspireerivad tootjaid kasutama madalaid ja null kalorsusega magusaineid, mis on kooskõlas regulatiivsete nõuetega.
Munga puuviljaekstrakt ja Stevia ekstrakt on kaks kõige tõhusamat looduslikku magusainet selliste spetsifikatsioonide täitmiseks. Mõlemad on äärmiselt magusad, kuid kaloritega, mis muudab need kõige sobivamaks suhkru asendamiseks kõigis toitudes ja jookides.
Looduslik ja taimepõhine:
· Nii mungapuuviljad kui ka stevia on saadud taimedest, pakkudes puhta märgisega looduslikku magusat lahust.
· Nad meelitavad kliente, kes otsivad GMO-d, veganit ja kunsti
Null kalorit, madal glükeemiline toime:
· Ei munkavili ega stevia ei tõsta veresuhkrut, mis muudab need ideaalseks diabeedisõbralike ja ketotoodete jaoks.
· Nende null-kalorite loodus vastab suhkru vähendamise jõupingutustele ja tervislike söögikampaaniatega
Tavaliselt rakendatav tulevik
· Need on tugevalt koondunud jookidesse, piimatoodetesse, küpsetatud toitudesse, kondiitritoodetesse ja toitainetesse.
· Mõlemad on kuumus ja pH stabiilsed, muutes need ideaalseks erinevate toidutöötluse tingimuste jaoks.
· Mungapuu- ja stevia kohtuvad Rahvusvahelised toiduohutusstandardid ja regulatiivsed nõuded, muutes need elujõulised lahendused suhkru vähendamiseks kogu maailmas.
Kuna suhkrumaksud ja märgistamise eeskirjad lükkavad tööstuse jätkuvalt tervislikumad reformeerimised , munkapuu- ja stevia pakuvad tootjaid a ohutu, loomulik ja nõuetele vastav Suhkrusisalduse vähendamiseks ilma maitse ohverdamata. Need magusained võimaldavad luua madala suhkru-, suhkruvaba ja funktsionaalsed tooted mis vastavad arenevate tarbijate eelistustele ja regulatiivsetele nõuetele.
