selle väikese suhkrupaki taga on ka kasvav äri.

"ettevõtte tarnija whole earth sweetener natural sweet" on ameerika magusainetootja, merisanti 100% omanduses olev tütarettevõte, tähelepanu on madala kalorsusega magusainete turul, tooted põhinevad peamiselt erütritoolil (viinamarjades, pirnides ja muudes puuviljades naturaalses suhkrus). alkohol) ja magus ye ju ekstrakt. äri tehes on sama magususe tõttu need kaks koostisosa palju vähem kaloreid kui sahharoos, võrreldes teiste kunstlike magusainetega ja looduslikumad.

pidades silmas inimesi, kes on suhkru suhtes kriitilised ja suhkur on jõudnud senitundmatu tasemeni, pole starbucks näitlejatest ainuke. 8. lõpus hakkas seitse (7up) ka proovima asendada magusaine stevia, esimene partii tooteid india turutestis; eelmisel aastal andis kaf henry s (kraft heinz) välja capri päikese orgaanilise puuviljamahla versiooni, kasutades alusena kolme sahharoosi ja magusalehe krüsanteemi, aspartaami laiemat kasutamist kui madalamal kuumusel; enne seda tõi coca-cola turule life sarja (kas see on roheline silt) ja pepsi pepsi true sarja, mis sisaldab stevia koostisosi sisaldavaid magusaineid.

teadus- ja arendustegevus algab varem. juba 2008. aastal tõi pepsico koostöös whole earthiga turule uue magusaine nimega stevia, nimega purevia. selle suurimaks konkurendiks on samal aastal turule tulnud truvia, mida arendavad coca cola co ja ameerika ühendriikide toidukaubanduse hiiglane cargill inc (cargill). sel aastal võib truvia osakaal usa turul moodustada 9,2%, purevia osakaal 2%.

uute tervislike magusainete, kunstlike magusainete ja vana kaubamärgi splenda, sweet'n low, equal turule konkureerimine 2020. aastal ulatub 95 miljardi 900 miljoni dollarini. kuigi esimese üldine turuosa jääb teisele kõvasti maha, on kasvutempo palju kiirem. aruandest selgub, et aastatel 2014–2020 kasvas stevia magusainete turu aastane kasvumäär 8,5%, samas kui üldine magusainete turu kasvumäär vaid 5,7%.

trendiga sammu pidamiseks laiendavad mõned traditsioonilised suhkruettevõtted stevia äri, näiteks equal merisanti emafirma lõi whole earth, equal tõi turule ka madala kaardiga tooted, lisaks cargill inc ja domino sugar jne. , kuid siiski ei suuda peatada kapitalivoogu -- eelmisel aastal oli splenda kunstlike magusainete veteran, mille algne omanik johnsoni firma (johnson & johnson) müüs eraettevõtetele (heartland food) warreni toitu.

kuid on ka häid uudiseid, näiteks tervislike magusainete tootjad laienevad agressiivselt. looduslik magusaine malaysia purecircle on valmis investeerima indiasse 200 miljoni dollari väärtuses investeeringuid, et rahuldada nestle, zi miljonit, kuna võrreldakse nende ettevõtete kasvavat klientide nõudlust, jooke, stevia magusaineid kasutatakse nüüd rohkem suupisteid ning piimatooteid ja leiba jne. .

see on kõik, sest maailmas on märgata tervislikku suundumust, 40 aastat tundmatu magusainete turg, mis on järsku punaseks muutunud.

sisuallikas: uudishimu igapäevane