kas suhkur toidab otseselt vähki, kiirendades nende kasvu? baylor college of medicine'i ja weill cornell medicine'i teadlaste juhitud uuringu kohaselt näib vastus olevat "jah" vähemalt hiirte puhul. ajakirjas science avaldatud uuring näitas, et kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupi igapäevane mõõdukas koguses tarbimine, mis on samaväärne sellega, kui inimesed joovad iga päev umbes 12 untsi suhkruga magustatud jooki, kiirendab soolekasvajate kasvu haiguse hiiremudelitel. sõltumata rasvumisest. meeskond avastas ka mehhanismi, mille abil magusate jookide tarbimine võib otseselt toita vähi kasvu, mis viitab potentsiaalsetele uutele ravistrateegiatele.
 
"üha suurem hulk vaatlusuuringuid on suurendanud teadlikkust seostest magusate jookide tarbimise, rasvumise ja kolorektaalse vähi riski vahel," ütles kaasautor dr jihye yun, baylori molekulaar- ja inimgeneetika dotsent. "praegune arvamus on, et suhkur kahjustab meie tervist peamiselt seetõttu, et liigne tarbimine võib põhjustada rasvumist. teame, et rasvumine suurendab riski haigestuda paljudesse vähiliikidesse, sealhulgas kolorektaalsesse vähki; aga me ei olnud kindlad, kas suhkrutarbimise ja vähi vahel on otsene ja põhjuslik seos. seetõttu otsustasin selle olulise küsimusega tegeleda, kui olin weill cornell medicine'i doktor lewis cantley laboris järeldoktor.
 
esiteks lõi yun ja tema kolleegid varases staadiumis käärsoolevähi hiiremudeli, kus apc geen on kustutatud. "apc on kolorektaalvähi väravavaht. selle valgu kustutamine on nagu auto purunemiste eemaldamine. ilma selleta ei lakka normaalsed soolerakud kasvamast ega sure, moodustades varajases staadiumis kasvajaid, mida nimetatakse polüüpideks. rohkem kui 90% kolorektaalse vähiga patsientidest on seda tüüpi apc mutatsioon, " ütles yun.
 
seda haiguse hiiremudelit kasutades testis meeskond suhkruga magustatud vee tarbimise mõju kasvaja arengule. magustatud vesi oli 25% kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup, mis on inimeste tarbitavate magusate jookide peamine magusaine. kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup koosneb glükoosist ja fruktoosist vahekorras 45:55.
 
kui teadlased pakkusid apc-mudeli hiirtele veepudelis suhkrurikast jooki, et nad saaksid oma soovi järgi juua, võtsid hiired kuu ajaga kiiresti kaalus juurde. et vältida hiirte rasvumist ja jäljendada inimeste igapäevast ühe purgi sooda tarbimist, andsid teadlased kord päevas hiirtele spetsiaalse süstlaga mõõduka koguse suhkruga vett suu kaudu. kahe kuu pärast ei muutunud suhkruvett saanud apc-mudeli hiired rasvunud, vaid neil tekkisid kasvajad, mis olid suuremad ja kõrgema kvaliteediga kui tavalise veega töödeldud mudelhiirtel.
 
"need tulemused viitavad sellele, et kui loomadel on soolestikus kasvaja varajases staadiumis – mis võib juhtuda paljudel noortel täiskasvanud inimestel juhuslikult ja ette teatamata – võib isegi mõõdukas koguses kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupi tarbimine vedelal kujul kiirendada kasvaja kasvu ja progresseerumist. sõltumata rasvumisest," ütles yun. „selle avastuse inimesteni viimiseks on vaja täiendavaid uuringuid; aga meie leiud loommudelites viitavad sellele, et krooniline magusate jookide tarbimine võib lühendada vähi tekkeaega. inimestel kulub tavaliselt 20–30 aastat, enne kui kolorektaalne vähk areneb varajases staadiumis healoomulistest kasvajatest agressiivseks vähiks.
 
"see tähelepanek loommudelites võib selgitada, miks magusate jookide ja muude kõrge suhkrusisaldusega toitude suurenenud tarbimine viimase 30 aasta jooksul on korrelatsioonis kolorektaalse vähi esinemissageduse suurenemisega 25-50-aastastel usa-s," ütles cantley. , kaaskorrespondentautor, yuni endine mentor ja vähibioloogia professor meditsiinis ning weill cornelli meditsiini sandra ja edward meyeri vähikeskuse direktor.
 
seejärel uuris meeskond mehhanismi, mille abil see suhkur soodustas kasvaja kasvu. nad avastasid, et apc-mudeli hiirtel, kes said tagasihoidlikku kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupit, oli jämesooles palju fruktoosi. "me täheldasime, et suhkrurikkad joogid suurendasid fruktoosi ja glükoosi taset vastavalt käärsooles ja veres ning et kasvajad võivad tõhusalt omastada nii fruktoosi kui ka glükoosi erinevatel viisidel."
 
kasutades tipptasemel tehnoloogiaid glükoosi ja fruktoosi saatuse jälgimiseks kasvajakudedes, näitas töörühm, et fruktoosi muudeti esmalt keemiliselt ja see protsess võimaldas seejärel tõhusalt soodustada rasvhapete tootmist, mis lõppkokkuvõttes aitavad kaasa kasvaja kasvule.
 
"enamik varasemaid uuringuid kasutas ainult glükoosi või fruktoosi, et uurida suhkru mõju loomadele või rakuliinidele. arvasime, et see lähenemine ei peegelda seda, kuidas inimesed tegelikult magusaid jooke tarbivad, sest ei jookides ega toidus pole ainult glükoosi ega fruktoosi. neil on nii glükoosi kui ka fruktoosi sarnases koguses, ”ütles yun. "meie tulemused näitavad, et fruktoosi roll kasvajates on suurendada glükoosi rolli rasvhapete sünteesi suunamisel. sellest tulenevat rasvhapete rohkust saavad vähirakud potentsiaalselt kasutada rakumembraanide ja signaalmolekulide moodustamiseks, kasvamiseks või põletiku mõjutamiseks.
 
et teha kindlaks, kas fruktoosi metabolism või suurenenud rasvhapete tootmine põhjustas suhkru indutseeritud kasvaja kasvu, muutsid teadlased apc-mudeli hiiri, et neil puuduvad geenid, mis kodeerivad kas fruktoosi metabolismis või rasvhapete sünteesis osalevaid ensüüme. ühel apc-mudeli hiirte rühmal puudus ensüüm khk, mis osaleb fruktoosi metabolismis, ja teises rühmas puudus ensüüm fasn, mis osaleb rasvhapete sünteesis. nad leidsid, et hiirtel, kellel kumbki neist geenidest puudus, ei arenenud erinevalt apc-mudeli hiirtest suuremaid kasvajaid, kui neile toideti sama tagasihoidlikku kogust kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupit.
 
"see uuring näitas üllatavat tulemust, et kolorektaalse vähi korral kasutatakse tuumori kasvu kiirendamiseks kütusena kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupit, mis on enamiku magusate karastusjookide ja paljude muude töödeldud toitude peamine koostisosa," ütles cantley. "kuigi paljud uuringud on korrelatsioonis kolorektaalse vähi suurenenud esinemissagedusega dieediga, näitab see uuring otsest molekulaarset mehhanismi suhkru tarbimise ja kolorektaalse vähi vahelise seose jaoks."
 
"meie leiud avavad ka uusi ravivõimalusi, " ütles yun. "erinevalt glükoosist ei ole fruktoos normaalsete rakkude ellujäämiseks ja kasvuks hädavajalik, mis viitab sellele, et fruktoosi metabolismile suunatud ravimeetodeid tasub uurida. alternatiivina vähendaks suhkru kättesaadavust jämesooles märkimisväärselt suhkrurikaste jookide tarbimise vältimine nii palju kui võimalik, selle asemel et loota ravimitele.
 
kuigi on vaja täiendavaid uuringuid inimestel, loodavad yun ja tema kolleegid, et see uuring aitab tõsta üldsuse teadlikkust suhkrurikaste jookide tarbimise võimalikest kahjulikest tagajärgedest inimeste tervisele ning aitab vähendada kolorektaalse vähi riski ja suremust kogu maailmas.
 
teiste selle töö panustajate hulka kuuluvad dr. sukjin yang, yumei wang ja justin van riper koos bayloriga, marcus goncalves (peaautor), changyuan lu, jordan trautner, travis hartman, seo-kyoung hwang, charles murphy, roxanne morris, sam taylor, quiying chen, steven gross ja kyu rhee , kõik koos weill cornelli meditsiiniga, chantal pauli zürichi ülikooli haiglaga, kaitlyn bosch icahni meditsiinikooliga mount sinai, h carl lekaye koos memorial sloan ketteringi vähikeskusega, jatin roper duke'i ülikooliga ja young kim chonnami riiklikust ülikoolist.
 
seda uuringut toetasid riiklikud terviseinstituudid, stand up 2 cancer, texase vähiennetuse ja -uuringute instituut ning riiklik vähiinstituut.