kui palju suhkrut me sõime? uuring näitas, et hiina aastane suhkrutarbimine elaniku kohta ulatus 19,6 kilogrammini, mis on viis korda rohkem kui 30 aastat tagasi – keskmine päevane tarbimine inimese kohta on ligi 53,7 grammi.

mis on juba soovitatust suurem.

mõned inimesed võivad öelda, et pean tervist väga tähtsaks, ei joo kunagi magusaid jooke, ei söö magusat ega tohiks olla liialdatud.

tegelikult võisite seda teadmata süüa palju "nähtamatut suhkrut". who juhtis tähelepanu sellele, et paljud lisatud suhkrud, mida inimesed tänapäeval sisse söövad, on tegelikult "peidetud" töödeldud toitudes, mis näevad tavaliselt ebamagusad välja.

niinimetatud "nähtamatu suhkur". ketšupi puhul sisaldab supilusikatäis ketšupit ühte teelusikatäit suhkrut.

niisiis, millistes toiduainetes on lihtne "nähtamatut suhkrut" sisaldada? levinud "vargussuhkur" on peamiselt järgmistes toiduainetes.

esiteks küpsetised ja kondiitritooted. turul müüdavate saiade ja magusate küpsiste suhkrusisaldus on tavaliselt 15–20%. isegi kui valmistate selle ise, ei jää teil vähem suhkrut, kui soovite selle maitsvaks muuta.

tänapäeval peavad paljud hiina dim sum’id, näiteks mõned väikesed aurutatud kuklid, väikesed aurutatud kuklid, piimjaskollased kotid jms, lisama ka veidi suhkrut.

teiseks magusad joogid, sealhulgas erinevad gaseeritud joogid, puuviljamahlad, piimhappebakterite joogid jms. pudelis 500 ml koolat on suhkrusisaldus umbes 50 grammi,

ja 350 ml piimhappebakterijoogi pudelis on suhkrusisaldus umbes 50 grammi. turul müüakse palju puuviljamahlajooke ja isegi puhas mahlajook on kõrge suhkrusisaldusega.

eelkõige tuleb välja tuua, et nn "tervislikud joogid" nagu naiste lemmik jujubi viljaliha, mett sidrunitee jne lisavad tegelikult pruuni suhkrut, millest üle 90% on suhkur;

ja mee suhkrusisaldus on tavaliselt üle 75%.

kolmandaks sisaldab igapäevane kodune toiduvalmistamine ka palju suhkrut. suhkrut lisavad näiteks hautatud sealiha, magushapu searibi, punase oa pasta, roheliste ubade pasta jne.