põllumajandustoodete töötlemine hõlmab peamiselt teravilja töötlemist, õli ekstraheerimist, õlle valmistamist, suhkru valmistamist, tee valmistamist, suitsutatud tubakat, kiu töötlemist ja puuviljade, köögiviljade, loomakasvatussaaduste, veesaaduste jne töötlemist, mis võib pikendada põllumajanduslikku tööstusahelat, suurendada põllumajandussaaduste lisandväärtust ja suurendada põllumeeste sissetulekuid ning on kaasaegse põllumajanduse arengut edasiviivaks "mootoriks".

hiina põllumajandustoodete töötlemise tehnoloogia valdkonna 50 parima asutuse patendikonkurentsivõime indeksi hinded on vahemikus 5,42–7,43. hunan huacheng biotech, inc. saavutas 38. koha. hiina 50 parima patendikonkurentsivõime institutsiooni järjestus selles valdkonnas on järgmine: