"ainult ühe magusa joogi joomine päevas suurendab teie riski surra südamehaigustesse ja isegi vähki, näitavad uuringud," vahendab mail online.

see pealkiri on ajendatud uutest uuringutest, milles vaadeldi suhkrurikaste ja kunstlikult magustatud jookide tarbimist kahes suures usa tervishoiutöötajate rühmas 28 aasta jooksul meeste ja 34 aasta jooksul naiste puhul.

nad leidsid, et inimestel, kes tarbivad 2 või enam magusat jooki päevas, on 31% suurem risk surra südame-veresoonkonna haigustesse (nagu südamehaigused või insult) ja 16% suurem risk surra vähki, võrreldes inimestega, kes jõid vähem kui 1 magusat jooki. kuu.

kuigi on hästi teada, et liiga palju suhkrut on tervisele kahjulik, ei olnud seos kunstlike magusainete puhul nii tugev.

kunstlikult magustatud jookide puhul oli suurenenud risk surra mis tahes põhjusel 4% ja surma südame-veresoonkonna haiguste tõttu 13%.

üks uuringu piiranguid on see, et osalejad pidasid täpset arvestust oma magusate jookide tarbimise kohta. teiseks on see, et uuringu ülesehituse tõttu ei tõesta see lõplikult, et suhkrurikkad joogid on teie tervisele kahjulikud.

sellest hoolimata annavad need tulemused täiendavat tuge soovitustele piirata suhkrurikaste jookide tarbimist. juhtteadlast tsiteeritakse: "meie tulemused pakuvad täiendavat tuge ssb-de (suhkruga magustatud jookide) tarbimise piiramiseks ja nende asendamiseks teiste jookidega, eelistatavalt veega."

kust lugu tuli?
uuringu viisid läbi harvardi th chani rahvatervise kooli, hiina huazhongi teadus- ja tehnoloogiaülikooli ning kanada calgary ülikooli teadlased. uuringut rahastati mitmetest usa riiklike terviseinstituutide uurimistoetustest. uuring avaldati eelretsenseeritavas meditsiiniajakirjas circulation.

mitmed teadlased teatasid, et nad on varem tegelenud nõustamisega inimestele, kes otsivad suhkruga magustatud jookide tootjate vastu õiguslikke meetmeid.

üldiselt teatas ühendkuningriigi meedia tulemused täpselt, kuid ei maininud seda tüüpi uuringu piiranguid, millest peamine on see, et see ei suuda tõestada põhjust ja tagajärge.

ka paljud pealkirjade kirjutajad tõid välja coca-cola kui "peasüüdlase" kahjulike tervisemõjude osas. tegelikult hõlmas suhkruga magustatud jookide määratlus paljusid tooteid, mitte ainult koola.

mis uurimistöö see oli?
selles uuringus kasutatakse kahe käimasoleva tulevase kohortuuringu andmeid.

kohortuuringud hõlmavad suuri inimrühmi ja jälgivad neid aja jooksul, mõõtes inimeste elustiili käitumist, näiteks toitumist ja haiguslugu, ning jälgides, mis juhtub inimeste tervisega vaatlusperioodi jooksul.

tulevased kohortuuringud võivad viidata seostele tegurite (nagu magusad joogid ja haigused) vahel, kuid nad ei suuda lõplikult tõestada, et üks asi põhjustab teist.

mida uuring hõlmas?
kasutatud kaks prospektiivset kohortuuringut olid õdede terviseuuring, mis algas 1976. aastal ja mis hõlmas 121 700 naist vanuses 30–55 aastat, ja tervishoiutöötajate järeluuring, mis algas 1986. aastal ja hõlmas 51 529 meest vanuses 40–75 aastat. aastat.

mõlema kohordi inimestele postitati küsimustikud iga 2 aasta järel, et hinnata elustiili tegureid ja nende tervislikku seisundit. nende ankeetidega, mida inimesed täitsid iga 4 aasta tagant, koguti ka toidukogused.

nad jätsid välja inimesed, kellel oli juba algtasemel diabeet, südame-veresoonkonna haigused või vähk, ja need, kes jätsid küsimustikes liiga palju teavet tühjaks, eriti seoses tarbitud magusate jookide kogusega.

pärast välistamist oli analüüsi jaoks saadaval kokku 80 647 naist ja 37 716 meest.

toidu sageduse küsimustikes küsiti inimestelt, kui sageli nad keskmiselt tarbisid standardset portsjonit toitu ja jooke, mis on võrdne 1 standardse klaasi, pudeli või purgiga, kasutades 9 vastust vahemikus "mitte kunagi või harvem kui kord kuus". kuni "6 või enam korda päevas".

suhkrurikkad joogid määratleti järgmiselt:

kofeiiniga koolad
kofeiinivaba koola
muud gaseeritud suhkruga magustatud joogid
gaseerimata magusad joogid, nagu puuviljapunš, limonaadid või muud puuviljajoogid
puuviljamahla ei peetud suhkruga magustatud joogiks.

kunstlikult suhkruga magustatud joogid määratleti järgmiselt:

kofeiiniga
kofeiinivaba
gaseerimata madala kalorsusega või dieetjoogid
et teha kindlaks, kas inimesed surid uuringu ajal või mitte, tutvusid teadlased riigi elutähtsa statistika ja riikliku surmaindeksiga või võtsid aruanded pereliikmetelt. surma põhjuse otsustas arst, kes vaatas läbi osaleja haiguslood.

seejärel kasutasid teadlased statistilist analüüsi, et teha kindlaks seosed suhkrurikaste jookide, kunstlikult magustatud jookide tarbimise ja üldise surma ning vähktõve ja südame-veresoonkonna haiguste tõttu. uurijad kaalusid ka segadusi, mis nende arvates võivad nende analüüsi mõjutada, näiteks:

vanus
suitsetamine
alkoholi tarbimine
füüsiline aktiivsus
perekonnas esinenud diabeet, südameinfarkt ja vähk
vererõhk ja kolesterooli tase
etniline kuuluvus
täisteratoodete, puuviljade, köögiviljade, punase ja töödeldud liha tarbimine
kogu energiatarbimist kalorites
kehamassiindeks (kmi)
millised olid põhitulemused?
selle uuringu käigus suri kokku 36 436 inimest, neist 7 896 südame-veresoonkonna haiguste ja 12 380 vähi tõttu. pärast toitumise ja elustiili tegurite arvessevõtmist oli suhkruga magustatud jookide tarbimine seotud suurema surmariskiga mis tahes põhjusel.

võrreldes vähem kui 1 joogiga kuus, joomine:

2–6 magusat jooki nädalas suurendas surmariski 6% (riskisuhe (hr) 1,06, 95% usaldusvahemik (ci) 1,03–1,09)
1 suhkrurikas jook päevas suurendas surmariski 14% (hr 1,14, 95% ci 1,09 kuni 1,19)
2 või enam magusat jooki päevas suurendas surmariski 21% (hr 1,21, 95% ci 1,13 kuni 1,28)
kahe või enama magusa joogi joomist päevas seostati ka 31% suurenenud südame-veresoonkonna haigustesse suremise riskiga (hr 1,31, 95% ci 1,15 kuni 1,50) ja 16% suurenenud vähiriskiga (hr 1,16, 95%) ci 1,04 kuni 1,29).

kunstlikult magustatud jooke seostati 4% suurema surmariskiga mis tahes põhjusel (hr 1,04, 95% ci 1,02 kuni 1,12) ja 13% suurenenud surmariskiga südame-veresoonkonna haigustesse (hr 1,13, 95% ci 1,02 kuni 1,25), ainult neil inimestel, kes tarbisid 2 või enam jooki päevas. kui kohorte analüüsiti eraldi, täheldati suurenenud riski ainult naistel.

kunstlikke suhkrurikkaid jooke ei seostatud kummaski kohordis vähist põhjustatud surmaga.

kuidas teadlased tulemusi tõlgendasid?
teadlased väidavad, et suhkrurikaste jookide tarbimine oli seotud surmaga, eelkõige südame-veresoonkonna haigustest põhjustatud surmaga. lisaks, mida rohkem suhkrurikkaid jooke tarbite, seda suurem on surmaoht. naistel täheldatud kunstlike suhkrujookide terviseriskid nõuavad täiendavat kinnitust.

järeldus
see uuring täiendab praegust uurimistööd suhkrujookide negatiivse mõju kohta tervisele. seetõttu toetavad selle uuringu tulemused praegusi soovitusi piirata suhkrurikaste jookide tarbimist ja tarbida mõõdukalt kunstliku suhkruga magustatud jooke.

siiski tuleb arvestada mitmete piirangutega.

osalejate magusate jookide tarbimine teatati toidu sageduse küsimustike abil ise ja seetõttu ei pruugi see olla täiesti täpne.

küsimustikud täideti iga 4 aasta järel, mistõttu oli igal osalejal väga raske täpselt registreerida, mida nad selle aja jooksul sõid ja jõid.

kuigi see uuring võtab analüüsis arvesse mõningaid toiduaineid, ei ole võimalik saada selget pilti kehvast toitumisest ja sellest, kui palju see võis mõjutada südame-veresoonkonna haiguste või vähi põhjustatud surmajuhtumeid.

on palju muid tegureid, mis võivad mõjutada kardiovaskulaarset ja vähiriski, mida selles uuringus ei ole võimalik arvesse võtta, näiteks geneetika ja stress.

uuring viidi läbi tervishoiutöötajate populatsioonis, mistõttu ei ole uuring üldistatav kogu elanikkonnale. tervishoiutöötajad on tõenäoliselt oma tervisest teadlikumad ja nende tervisekäitumine erineb tõenäoliselt elanikkonnast.

selles uuringus osalenud inimesed olid samuti peamiselt valged, mis piirab ka tulemuste rakendatavust, kuna teadaolevalt reageerivad erinevad rahvused kõrge suhkrusisaldusega dieedile erinevalt.

kui need piirangud kõrvale jätta, on olemas suur hulk olemasolevaid tõendeid, mis näitavad, et suhkrurikaste jookide regulaarne tarbimine võib suurendada mitmesuguste tervisehäirete riski alates hammaste lagunemisest kuni diabeedini kuni südameinfarkti ja insuldini.

lugege rohkem nõuandeid tervislike viiside kohta, kuidas end igapäevaselt hüdreeritud hoida.

baziani analüüs
toimetanud nhs veebisait