kuna tarbijad muutuvad suhkrusisalduse suhtes ettevaatlikumaks, rahuldavad toidu- ja joogitootjad tarbijate nõudlust suhkruvabade toodete järele.

suhkruvaba dieedi suundumused

üldiselt eeldatakse, et suhkruvaba toiduainete ja jookide turg kasvab 2024. aastal ja pärast seda, kuna tarbijad otsivad jätkuvalt tervist toetavaid tooteid. eksperdid ütlevad, et null-suhkur on järk-järgult "asendanud varasemaid toitumistrende" ja sellest on saanud väide, mida tarbijad pakenditelt otsivad.

reportlinkeri raporti kohaselt peaks ülemaailmne suhkruvaba toidu- ja jookide turg kasvama 19,17 miljardilt dollarilt 2023. aastal 23,33 miljardile dollarile 2028. aastal, kusjuures aastane liitkasvumäär on sel perioodil 3,98%. future market insightsi aruande kohaselt kiirendab null-suhkrut sisaldavate jookide turg kasvu 3,328 miljardilt dollarilt 2023. aastal 13,151 miljardile dollarile 2033. aastal, kusjuures aastane liitkasv on sel perioodil 14,7%.

lisaks soovib enam kui 1000 usa tarbijat hõlmava rahvusvahelise toidualase teabe nõukogu uuringu "food and health 2023" järgi enamik tarbijaid (72%) suhkrut piirata või täielikult välja jätta. eksperdid tõid välja, et nad loodavad suhkru tarbimist vähendada, otsides nullsuhkru väiteid toodetelt, mis tavaliselt ei sisalda magusaineid.

toidud ja joogid kiirenevad suhkruvabalt

tänapäeval on suhkruvaba ja madala suhkrusisaldusega dieet muutunud ülemaailmselt tunnustatud õigeks dieediks. paljud tööstushiiglased, kes saavutasid turul positsiooni magusat ja süsivesinikku müües, vaatavad uuesti läbi oma turustrateegiad või arendavad ja täiustavad või omandavad uusi tervisesarju, et optimeerida oma tootevalikut ja kaubamärgi mainet.

nende hulgas on nii suurettevõtted kui ka tarbijad suhkru kontrolli all senisest agressiivsemad. suured ettevõtted nagu yili, nestle, heytea ja isegi tsingtao beer konkureerivad uuenduste nimel. lisaks on värskelt pruulitud teebrändid poelettidele toonud ka poolsuhkru ja ilma suhkruta valikuid.

suhkruvabad joogid on saanud tööstusharu konsensuseks.

pole raske ette näha, et lähiaastatel on tarbijate jõu suurenemise ja terviseteadlikkuse populariseerimisega oodata suhkruvabade toiduainete ja jookide kiiret levikut ja jõudmist kiire laienemise etappi. joogitööstuse jaoks on "suhkruvaba liikumise" uus laine ja revolutsioon juba alanud.