kas peaksite kasutama kunstlikke magusaineid?

madala või kalorisisalduseta suhkrusisaldusega kunstlikud magusained võivad diabeetikutele tunduda maiuspalana. kuid hiljutised uuringud näitavad, et kunstlikud magusained võivad tegelikult olla intuitiivsed, eriti kui te’kes soovivad diabeeti juhtida või ennetada.

tegelikult võib nende suhkruasendajate suurenenud tarbimine olla korrelatsioonis ülekaalulisuse ja diabeedijuhtude suurenemisega.

hea uudis on see, et saate valida suhkru alternatiivide hulgast, sealhulgas:

stevia või stevia tooted nagu truvia

tagatoos

munga puuvilja ekstrakt

kookospalmisuhkur

datlisuhkur

suhkrualkoholid, nagu erütritool või ksülitool

sina’soovin ikkagi jälgida teie tarbimist glükoosi kontrollimiseks, kuid need valikud on palju paremad kui tooted, mida turustatakse“suhkruvaba.”

mis on stevia?

stevia on madala kalorsusega magusaine, millel on antioksüdantsed ja diabeedivastased omadused. see’usa toidu- ja ravimiamet (fda) on selle heaks kiitnud.

erinevalt kunstlikest magusainetest ja suhkrust võib stevia teie plasma glükoosisisaldust alla suruda ja oluliselt suurendada glükoositaluvust. see’tehniliselt öeldes ei ole see ka kunstlik magusaine. see’s sest see’s valmistatud steviataime lehtedest.

stevial ​​on ka võime:

suurendada insuliini tootmist

suurendada insuliini’mõju rakumembraanidele

stabiliseerida veresuhkru taset

võidelda ii tüüpi diabeedi ja selle tüsistuste mehhanismidega

stevia leiate selliste kaubamärkide all nagu:

puhas via

päikesekristallid

sweetleaf

truvia

kuigi stevia on looduslik, on need kaubamärgid tavaliselt kõrgelt töödeldud ja võivad sisaldada muid koostisosi. näiteks truvia läbib enne seda 40 töötlemisetappi’on müügiks valmis. see sisaldab ka suhkrualkoholi erütritooli.

tulevased uuringud võivad rohkem selgitada nende töödeldud stevia magusainete tarbimise mõju.

parim viis stevia tarbimiseks on taim ise kasvatada ja terveid lehti toitude magustamiseks kasutada.

mis on tagatoos?

tagatoos on veel üks looduslikult esinev suhkur, mida teadlased uurivad. esialgsed uuringud näitavad, et tagatoos:

võib olla potentsiaalne diabeedi- ja rasvumisvastane ravim

võib alandada teie veresuhkrut ja insuliinivastust

häirib süsivesikute imendumist

2018. aasta uuringute ülevaates järeldati, et tagatoos on“paljutõotav magusainena, ilma suuremate kahjulike mõjudeta.”

kuid tagatoos vajab täpsemate vastuste saamiseks rohkem uuringuid. enne uuemate magusainete (nt tagatoosi) proovimist pidage nõu oma arstiga.

millised on veel magusad valikud?

mungapuuviljaekstrakt ja kookospalmisuhkur on muud alternatiivid, mis koguvad populaarsust. kuid ükski töödeldud magusaine ei saa ületada värskete tervete puuviljade kasutamist toidu magustamiseks.

teine suurepärane võimalus on datlisuhkur, mis on valmistatud tervetest kuivatatud ja jahvatatud datlitest. seda teeb’t annab vähem kaloreid, kuid datlisuhkur on valmistatud tervest puuviljast, kusjuures kiudained on veel terved.

võite ka kiudaineid lahutada kogu süsivesikute grammidest, kui arvestate süsivesikuid toidukorra planeerimisel. see annab teile tarbitud süsivesikute neto. mida kiudainerikkam toit, seda vähem mõjutab see teie veresuhkrut.

miks on kunstlikud magusained diabeediga inimestele kahjulikud?

mõned kunstlikud magusained ütlevad“suhkruvaba”või“diabeetikutele sõbralik,”kuid uuringud näitavad, et nendel suhkrutel on tegelikult vastupidine toime.

teie keha reageerib kunstlikele magusainetele teisiti kui tavalisele suhkrule. kunstlik suhkur võib teie keha häirida’s õppinud maitse. see võib teie aju segadusse ajada, mis saadab signaale, mis käsivad teil rohkem süüa, eriti rohkem magusat toitu.

kunstlikud magusained võivad siiski tõsta teie glükoosisisaldust

ühes 2016. aasta uuringus leiti, et normaalkaalulistel inimestel, kes sõid rohkem kunstlikke magusaineid, oli diabeet suurem tõenäosus kui ülekaalulistel või rasvunud inimestel.

teises 2014. aasta uuringus leiti, et need suhkrud, nagu sahhariin, võivad muuta teie soolestiku bakterite koostist. see muutus võib põhjustada glükoositalumatust, mis on esimene samm metaboolse sündroomi ja diabeedi suunas täiskasvanutel.

inimestele, kes seda ei tee’kui teil ei teki glükoositalumatust, võivad kunstlikud magusained aidata kaalust alla võtta või diabeeti kontrollida. kuid sellele suhkruasendusele üleminek nõuab siiski pikaajalist juhtimist ja kontrollitud tarbimist.

kui sa’kui kaalute uuesti suhkru regulaarset asendamist, rääkige oma muredest oma arsti ja dietoloogiga.

kunstlikud magusained võivad samuti kaasa aidata kaalutõusule

rasvumine ja ülekaalulisus on üks peamisi diabeedi ennustajaid. kuigi kunstlikud magusained on fda poolt heaks kiidetud, pole see nii’ei mõtle neid’terved.

toidukaupade turundamine võib panna teid arvama, et kalorivabad kunstlikud magusained aitavad kaalu langetada, kuid uuringud näitavad vastupidist.

see’s kuna kunstlikud magusained:

võib põhjustada isu, ülesöömist ja kaalutõusu

muudavad soolestiku baktereid, mis on kaalujälgimisel olulised

diabeediga inimestele, kes soovivad oma kehakaalu või suhkru tarbimist hallata, ei pruugi kunstlikud magusained olla hea asendaja.

ülekaalulisus või rasvumine võib suurendada ka mitmete muude terviseprobleemide, nagu kõrge vererõhk, kehavalu ja insult, riskitegureid.

kunstlike magusainete ohutusaste

avalikes huvides teaduse keskus peab kunstlikke magusaineid praegu tooteks“vältida.”vältida tähendab, et toode on ebaturvaline või halvasti testitud ega ole riski väärt.

aga suhkrualkoholid?

suhkrualkohole leidub looduslikult taimedes ja marjades. toiduainetööstuses kõige sagedamini kasutatavad tüübid on loodud sünteetiliselt. leiate neid toiduainetest, mis on märgistatud kui“suhkruvaba”või“suhkrut pole lisatud.”

sellised sildid on eksitavad, sest suhkrualkoholid on ikkagi süsivesikud. need võivad siiski tõsta teie veresuhkrut, kuid mitte nii palju kui tavaline suhkur.

levinud fda poolt heaks kiidetud suhkrualkoholid on:

erütritool

ksülitool

sorbitool

laktitool

isomalt

maltitool

swerve on uuem tarbijabränd, mis sisaldab erütritooli. see’on saadaval paljudes toidupoodides. kaubamärk ideal sisaldab nii sukraloosi kui ka ksülitooli.

erineb kunstlikest magusainetest

suhkrualkoholid on sageli sünteetilised, sarnased kunstlike magusainetega. kuid need kaks suhkru alternatiivide klassifikatsiooni on’t sama. suhkrualkoholid on erinevad, kuna:

saab metaboliseerida ilma insuliinita

on vähem magusad kui kunstlikud magusained ja suhkur

võib osaliselt seedida soolestikus

don’t omada kunstlike magusainete järelmaitset

uuringud näitavad, et suhkrualkoholid võivad olla suhkru piisav asendaja. kuid aruannetes öeldakse ka, et see võitis’t mängivad kaalukaotuses olulist rolli. suhkrualkohole tuleks käsitleda samamoodi nagu suhkrut ja piirata oma tarbimist.

suhkrualkoholid põhjustavad teadaolevalt ka kõrvaltoimeid, nagu gaas, puhitus ja ebamugavustunne kõhus. siiski on erütritool tavaliselt paremini talutav, kui te’olete nende kõrvaltoimete pärast mures.

mida’on kaasavõetav?

hiljutised uuringud näitavad, et kunstlikud magusained ei ole enam suhkrule tervislikud alternatiivid. tegelikult võivad nad inimest suurendada’s diabeedi, glükoositalumatuse ja kaalutõusu risk.

kui sa’kui otsite tervislikumat alternatiivi, proovige steviat. seniste uuringute põhjal on see alternatiivne magusaine üks teie paremaid valikuid. see’on tuntud oma diabeedivastaste omaduste ja veresuhkru taset stabiliseeriva võime poolest.

steviat saate hankida toores kujul, ise kasvatada või osta seda kaubamärkide all, nagu sweet leaf ja truvia.

siiski peaksite siiski piirama kogu lisatud suhkru tarbimist, mitte minema üle suhkruasendajatele.

mida rohkem te tarbite lisatud magusaineid, seda rohkem puutub teie suulae kokku magusa maitsega. maitseuuringud näitavad, et toitu, mida eelistate ja ihaldate, sööte kõige sagedamini.

sina’näete oma suhkruisu ja diabeedi haldamisel kõige rohkem kasu, kui vähendate kõiki lisatud suhkru vorme.

meditsiiniliselt läbi vaadanud natalie olsen, rd, ld, acsm ep-c—kirjutas healthline'i toimetuse meeskond—värskendatud 13. aprillil 2020