mustikas kuulub perekonda vaccinium perekonda ericaceae. see on mitmeaastane väikeste marjade viljadega põõsas, mis on pärit põhja-ameerikast. seda kasvatatakse peamiselt ameerika ühendriikides, seda tuntakse ka ameerika mustikana. mustikad on toitvad, rikkad mitte ainult tavapäraste toitainete poolest, vaid sisaldavad ka äärmiselt rikkalikult flavonoide ja polüsahhariidühendeid, seda tuntakse ka "puuviljade kuninganna" ja "marjakuningana".

mõjud mustika ekstrakt silmade jaoks

mustika viljad on toitaineterikkad, suure aminohappe, tsingi, kaltsiumi, raua, vase ja vitamiinide sisaldusega. sellel ei ole mitte ainult hea toitumisalane tervisemõju, vaid see toimib ka antioksüdandina, ennetades aju vananemist, südamehaigusi ja vähki, pehmendab veresooni ja tugevdab immuunvastust.

mustikad sisaldavad antotsüaniine, mis võivad aktiveerida võrkkesta funktsiooni ja tugevdada nägemist, ennetada silmade väsimist. ühinenud rahvaste organisatsiooni toidu- ja põllumajandusorganisatsioon soovitab seda ühena viiest tervislikust puuviljast maailmas.

mustikate tugev antioksüdantne võime takistab vabade radikaalide kollageeni kahjustamist, kaitstes seeläbi naha, liigeste ja veresoonkonna terviklikkust. mustikatel on vähivastane, vananemisvastane, immuunsust tugevdav, vererõhku ja vere lipiide alandav, nägemist ja südame-veresoonkonna tööd kaitsva funktsioon.

mustikad võivad mälukaotust edasi lükata ja südamehaigusi ennetada, seega käsitletakse seda kui supervilja. usa terviseuudised teatavad, et hiljutised uuringud on suurendanud superpuuviljade, mustikate mainet, mustikate söömine või mustikamahla joomine võib aidata ennetada käärsoolevähki ja muid vähivorme.

ameerika, jaapani ja euroopa teadlaste sõnul võib regulaarne mustikatoodete tarbimine parandada nägemist ja kõrvaldada silmade väsimust. kliiniline aruanne näitas ka, et mustika antotsüaniinid võivad soodustada võrkkesta rakke rodopsiini regenereerimisel, vältida lühinägelikkust ja parandada nägemist.