üldine ja lisatud suhkru tarbimine, suhkrutüübid ja vähirisk: tulevase nutrinet-santé kohordi tulemused

taust: liigne suhkrutarbimine on nüüdseks tunnistatud ülekaalulisuse, ii tüüpi diabeedi ja südame-veresoonkonna haiguste peamiseks riskiteguriks. seevastu tõendid suhkru ja vähi seose kohta on vähem järjekindlad. eksperimentaalsed andmed näitavad, et suhkrud võivad mängida rolli vähi etioloogias rasvumise, aga ka põletikuliste ja oksüdatiivsete mehhanismide ning insuliiniresistentsuse kaudu isegi kaalutõusu puudumisel.

eesmärk: eesmärk oli uurida seoseid üld- ja lisatud suhkrutarbimise ning vähiriski vahel (üldine, rinna- ja eesnäärmevähk), võttes arvesse suhkrutüüpe ja allikaid.

meetodid: prantsuse nutrinet-santé prospektiivsest kohortuuringust (2009–2019) kaasati kokku 101 279 osalejat vanuses üle 18 aasta (mediaanvanus 40,8 aastat) (jälgimisaja mediaan, 5,9 aastat). suhkru tarbimist hinnati korduvate ja kinnitatud 24-tunniste toitumisandmete abil, mille eesmärk oli registreerida osalejate tavaline tarbimine> 3500 toidu ja joogi jaoks. suhkrutarbimise ja vähiriski seoseid hinnati coxi proportsionaalsete ohumudelitega, mis olid kohandatud teadaolevate riskiteguritega (sotsiodemograafilised, antropomeetrilised, elustiil, haiguslugu ja toitumistegurid).

tulemused: suhkru kogutarbimist seostati suurema üldise vähiriskiga (n = 2503 juhtu; hr kvartiilis 4 võrreldes kvartiiliga 1: 1,17; 95% ci: 1,00, 1,37; ptrend = 0,02). rinnavähi risk suurenes (n = 783 juhtu; hrq4 vs. q1 = 1,51; 95% ci: 1,14, 2,00; ptrend = 0,0007). tulemused jäid oluliseks, kui kaalutõusu jälgimise ajal kohandati. lisaks täheldati olulisi seoseid vähiriskiga ka lisatud suhkrute, vabade suhkrute, sahharoosi, piimapõhiste magustoitude suhkrute, piimatoodete ja suhkrurikaste jookide puhul (ptrend ≤ 0,01).

järeldused: need tulemused viitavad sellele, et suhkrud võivad olla muudetav riskitegur vähi (eriti rinnavähi) ennetamisel, aidates kaasa praegusele arutelule suhkru maksustamise, turustamise reguleerimise ja muude suhkruga seotud poliitikate rakendamise üle. see uuring registreeriti aadressil klinika.gov kui nct03335644.